7 – LA MENTHE
On ne peut pas se passer de menthe en cuisine. Ses feuilles aromatisent les salades, les tisanes, les desserts (trempées dans du chocolat fondu… C’est un régal !) et même les grillades. Mais ce n’est pas tout, son odeur est aussi très efficace pour repousser les moustiques. Toutes les menthes fonctionnent mais j’apprécie particulièrement la menthe algérienne qui possède une saveur épicée. Les menthes se cultivent dans tous sols et si possible à mi-ombre. Attention toutefois, il convient de prévoir suffisamment de place car elle a tendance à s’étaler par ses racines traçantes. Aucune importance évidement si vous souhaitez la cultiver en pot près d’une fenêtre dans la cuisine. A noter, que l’odeur de la menthe éloigne aussi les pucerons et les fourmis.
8 – LE THYM ET LE THYM CITRONNÉ
Cette herbe très fragrante repousse elle aussi les moustiques, particulièrement lorsqu’on prend le temps de couper quelques branches pour que les substances chimiques de la plante soient diffusées dans l’air.
En plus de rajouter beaucoup de goût aux tisanes et aux limonades, elle aide aussi à faire fuir quelques types d’insectes, notamment les sphinx de la tomate, les fausses arpenteuses du chou, la mouche du chou, les vers d’épis de maïs et les aleurodes (mouches blanches). Cette plante est donc très utile dans les jardins.
9 – LE NÉPÉTA
