Selon l’ADEME, en France, chaque habitant jette à la poubelle 4,5 kg de pain par an. C’est un chiffre énorme, d’autant plus que l’on peut éviter ce gaspillage avec quelques recettes et de bons réflexes. Mis à part le fait de mettre des morceaux de pain dur au mixeur avec des épices ou des herbes pour le transformer en chapelure, voici une recette anti-gaspillage pour agrémenter vos soupes et vos salades :
- Couper le pain rassis en dés ;
- Chauffer une poêle avec de l’huile d’olive, ajouter du sel et faire revenir les croûtons à feu doux ;
- Ajouter de l’ail, des herbes de Provence ou des épices de votre choix.
Plus de gaspillage ! Grâce à ces astuces, vous allez enfin consommer le pain sans en jeter une seule miette. De plus, il sera toujours aussi croustillant et moelleux. Mais rappelez-vous tout de même que dans certains cas, il serait impossible de le
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