Biscuits Girandola : Beaux et Délicieux !
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Farine de blé | 250 g |
| Beurre mou | 125 g |
| Sucre en poudre | 100 g |
| Œufs | 1 |
| Levure chimique | 1 cuillère à café |
| Extrait de vanille | 1 cuillère à soupe |
| Sucre glace (pour le glaçage) | 50 g |
| Colorant alimentaire (facultatif) | Quelques gouttes |
Préparation
Étape 1 : Préparer la pâte
- Préchauffer le four à 180°C (350°F). Chemiser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, fouetter le beurre mou et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
- Tamiser la farine et la levure chimique ensemble, puis les ajouter progressivement au mélange de beurre, en mélangeant bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Si vous souhaitez ajouter des colorants alimentaires, divisez la pâte en plusieurs portions et ajoutez une goutte de colorant à chaque portion. Mélangez bien pour obtenir des couleurs uniformes.
Étape 2 : Façonner les biscuits
- Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte à environ 1 cm d’épaisseur.
- Utiliser un emporte-pièce rond pour découper des formes de biscuits. Si vous préférez, vous pouvez aussi les couper en formes personnalisées selon vos envies.
- Rouler les bords des biscuits pour leur donner un aspect légèrement courbé, ou utiliser un autre emporte-pièce pour ajouter des motifs ou des formes à la surface.
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