Croissants de Lune aux Noix
Les croissants de lune aux noix sont une délicieuse pâtisserie qui allie la douceur des croissants avec le croquant des noix. Parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café, ces petits délices fondent dans la bouche et raviront tous les gourmands.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Pâte feuilletée | 1 rouleau |
| Noix hachées | 100 g |
| Beurre fondu | 50 g |
| Sucre glace | 50 g |
| Vanille | 1 cuillère à café |
| Jaune d’œuf | 1 |
Instructions
Étape 1 : Préparer la garniture aux noix
- Mélangez les noix hachées avec le sucre glace et la vanille dans un petit bol.
- Faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange de noix jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réservez.
Étape 2 : Façonner les croissants
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Déroulez la pâte feuilletée sur une surface propre et découpez-la en triangles de taille égale.
- Déposez une cuillère de garniture aux noix à la base de chaque triangle.
- Roulez les triangles en forme de croissants de lune en partant de la base vers la pointe.
Étape 3 : Cuisson
- Placez les croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez-les avec le jaune d’œuf légèrement battu pour une belle couleur dorée après cuisson.
- Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les croissants soient dorés et bien gonflés.
Étape 4 : Finition
- Laissez refroidir légèrement avant de les saupoudrer de sucre glace pour une touche finale sucrée.
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