Imaginez : vous rentrez de week-end, tout est en apparence normal. Le congélateur ronronne, les aliments sont encore durs comme du béton. Pourtant, il a peut-être subi une coupure de courant pendant plusieurs heures, entraînant une décongélation temporaire. Puis tout a recongelé sans laisser de trace. Le problème ? Cette recongélation peut être risquée, surtout pour la viande, le poisson ou les produits laitiers. Car dès que la température remonte, les bactéries peuvent proliférer très rapidement.
L’astuce d’une pièce dans un gobelet : simple comme bonjour
C’est une Américaine, Sheila Pulanco Russell, qui a rendu cette astuce virale. L’idée est d’une extrême simplicité. Il suffit de trois choses : un gobelet, de l’eau… et une pièce de monnaie.
Voici comment faire :
- Remplissez un gobelet d’eau (un verre standard convient parfaitement).
- Placez-le dans le congélateur jusqu’à ce que l’eau soit complètement gelée.
- Déposez ensuite une pièce (de 1 ou 2 centimes d’euro, par exemple) sur le dessus de la glace.
- Remettez le gobelet dans le congélateur… et laissez-le là !
Comment ça marche ?
La pièce fonctionne comme un indicateur discret. Si vous rentrez chez vous et que la pièce est toujours à la surface ou juste au milieu, tout va bien : la température est restée suffisamment basse. En revanche, si elle est tombée au fond du gobelet, cela signifie que toute la glace a fondu à un moment donné donc, que vos aliments ont aussi décongelé. Dans ce cas, il est plus prudent de jeter les aliments sensibles, même s’ils semblent encore congelés.
