Gâteau étagé au moka fourré à la crème chocolat-rhum

Ingrédients

Pour le gâteau :

• • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 ½ cuillère à café de levure chimique

• • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à café de sel
  • ¾ tasse de poudre de cacao non sucrée
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’espresso instantané (ou de café instantané)

• • 1 tasse d’eau chaude
  • 1 tasse de babeurre1 cuillère à café d’extrait de vanille

• • ¾ tasse de beurre non salé, ramolli
  • 1 ¾ tasse de sucre granulé
  • 3 gros œufs

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