Ingrédients :
200 ml d’huile
végétale 100 ml de lait entier (froid)
3 grosses gousses
d’ail 1/2 cuillère à café de sel
jus d’un demi-citron ou 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
1 cuillère à soupe de persil frais finement haché
1 cuillère à soupe de poivron rouge finement haché
Préparation :
Mettez le lait, l’ail pelé et haché, le sel et le jus de citron ou le vinaigre dans un mélangeur.
Mélanger à vitesse moyenne pendant quelques secondes jusqu’à ce que l’ail soit bien incorporé.
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