🛒Ingrédients :
2 lb de surlonge de bœuf ou de bifteck de flanc, finement tranché
1 gros oignon, tranché
2 poivrons (de n’importe quelle couleur), tranchés
8 oz de champignons, tranchés
3 gousses d’ail, hachées
1/4 tasse de sauce soja
1/4 tasse de bouillon de bœuf
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de paprika fumé
1/2 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère
à café de sel
1 cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à 2 cuillères à soupe d’eau (facultatif, pour épaissir)
Riz cuit ou purée de pommes de terre pour servir
Persil frais, haché, pour garnir
📝Instructions :
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