Rôti de bœuf de 3 à 4 lb
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 oignon haché
3 gousses d’ail hachées
4 tasses de bouillon de bœuf
4 carottes coupées en morceaux
3 pommes de terre coupées en morceaux
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de thym séché
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