Ecco una ricetta per preparare il gratin di patate al parmigiano:
Ingredienti:
– 1 kg di patate, preferibilmente di tipo a pasta gialla
– 200 g di parmigiano grattugiato
– 500 ml di panna fresca
– 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
– 2 cucchiai di burro
– Sale e pepe q.b.
– Noce moscata (opzionale)
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