Cette cocotte de légumes et de riz au four est un plat copieux et nutritif qui combine les saveurs fraîches des courgettes, des oignons, de l’ail et de l’aneth avec la richesse du yaourt grec et du fromage mozzarella. Parfaite pour un repas sain, cette cocotte est cuite à la perfection, ce qui en fait un délicieux ajout à votre table.
Temps de préparation:
- Totale : 1 heure
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 40 minutes
Ingrédients:
- 2 courgettes
- Sel
- Paprika
- Épices pour légumes
- 2 oignons
- 2-3 gousses d’ail
- Poivre
- 2-3 œufs (selon la taille)
- 150 grammes de yaourt grec
- Un bouquet d’aneth
- 150 grammes de riz
- 200 ml d’eau
- Fromage mozzarella
- parmesan
- Poivre Paprika
- Tomates
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