Cette salade de chou et de pomme fraîche et vibrante est un plat d’accompagnement parfait pour n’importe quel repas. La combinaison de chou croquant, de pomme sucrée et de jus de citron acidulé crée une salade rafraîchissante et saine, facile à préparer. C’est un plat polyvalent qui peut être dégusté seul ou en accompagnement d’un plat principal.
Ingrédients
- 200-400 g de chou, tranché finement
- 1 carotte, râpée
- 1 pomme verte, tranchée finement ou coupée en julienne
- Oignon nouveau, finement haché
- Aneth ou persil (facultatif), haché
- Jus d’1 citron
- Huile d’olive, au goût
- Sel, au goût
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