Beignets de courgettes et thon : le deuxième plat rapide et savoureux

Ingrédients:
3 courgettes
2 oeufs
4 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
goûter poivre noir moulu
40 g de parmesan râpé
110 g de thon (2 boîtes)
goûter Origan
goûter poudre d’ail (c’est plus délicat)

Préparation:

1. Râpez les courgettes et pressez-les bien.
2. Placez-les ensuite dans un bol et ajoutez le thon, les œufs, la fécule, le poivre, le parmesan, l’origan et l’ail.
3. Faites frire les crêpes dans une poêle et ajoutez la scamorza pendant la cuisson.
4. Séchez-les avant de servir.