Ce gâteau aux pommes et au rhum est un délicieux dessert composé de pommes tendres et d’un soupçon de rhum brun. Parfait en toute occasion, il allie la douceur des pommes à la riche saveur du rhum dans un gâteau moelleux et beurré. Avec des morceaux de pommes sucrées nichés dans un gâteau au rhum tendre et beurré, ce gâteau aux pommes français est l’essence même de la simplicité.
Temps de préparation :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Durée totale : 1 heure
Ingrédients:
1 tasse de farine tout usage (versée dans une tasse à mesurer et nivelée)
1 cuillère à café de levure chimique
¼ cuillère à café de sel
1 bâton (½ tasse) de beurre non salé, à température ambiante
⅔ tasse de sucre granulé, et un peu plus pour saupoudrer sur le gâteau
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
3 cuillères à soupe de rhum brun
2 pommes au four (Honeycrisp, Fuji ou Granny Smith), pelées, épépinées et coupées en cubes de ½ pouce (3½ à 4 tasses hachées)
Sucre glace (facultatif), pour décorer le gâteau
