Soupe de Légumes Réconfortante

Cette soupe de légumes maison est un véritable remède pour l’organisme ! Riche en fibres, en vitamines et en minéraux, elle est parfaite pour réchauffer le corps et apaiser l’estomac. Légère, saine et nourrissante, elle peut être dégustée à tout moment de la journée. Ingrédients (Pour 4 à 6 personnes) Pour la soupe : 1 oignon, haché 2 … Lire plus

Faut-il ajouter de l’ail ou de l’oignon à sa sauce tomate ? Ça dépend, mais jamais les deux ensemble.

L’oignon et l’ail sont deux ingrédients présents dans presque tous les plats italiens typiques . On les retrouve souvent dans  les sauces tomates , simples ou enrichies, pour apporter une touche de saveur supplémentaire , qui fait souvent la différence (pour le meilleur, mais aussi pour le pire, en cas de mauvaise utilisation). Quand est-il … Lire plus

Cake au Yaourt aux Abricots

Cake au Yaourt aux Abricots : Ingrédients : – 1 pot de yaourt nature – 3 œufs – 1 pot et demi de sucre – 3 pots de farine – 1/2 pot d’huile neutre (par exemple, de tournesol) – 1 sachet de levure chimique – 150 g d’abricots frais ou en conserve (égouttés et coupés … Lire plus

Gâteau en 5 minutes

Voici une recette de gâteau ultra-simple à réaliser en 5 minutes, dans une tasse et au micro-ondes. Idéal pour un dessert rapide et individuel ! Ingrédients: 4 cuillères à soupe de farine tout usage 4 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (pour une version au chocolat) ou laissez-le de … Lire plus

« Pourquoi faire bouillir des pommes de terre dans de l’eau plate est une erreur — et comment faire pour des résultats savoureux »

Introduction Cuire les pommes de terre à l’eau est la norme depuis des générations. C’est rapide et facile, mais voilà : vous perdez toute saveur et vous passez à côté de pommes de terre crémeuses, assaisonnées et exceptionnelles. Si vos purées, rôtis ou salades de pommes de terre vous ont déjà semblé fades ou « … Lire plus