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Ingrédients : 4 aubergines (environ 1 300 grammes) 50 ml d’huile d’olive Poivre moulu Sel Pour la garniture : 500 grammes de bœuf haché 3 tomates 1 poivron rouge 4 poivrons verts 1 oignon 4 gousses d’ail 1 cuillère à café de concentré de tomates (environ 25 grammes) 4-5 cuillères à soupe d’huile végétale (environ 40 ml) 1 verre d’eau (environ 200 ml) Paprika, poivre noir, cumin, thym et sel (au goût) … Lire plus

INGRÉDIENTS : 150 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 125 g de sucre 1 cuillère à soupe de sucre vanillé (de mon KB) 4 œufs 150 g de beurre 40 g de sucre 3 cuillères à soupe de crème 50 g de beurre 1 cuillère à café de miel 100 g d’amandes effilées 1 paquet de crème paradisiaque à la vanille 400 ml de crème … Lire plus

Voici une recette de base que vous pouvez adapter à votre goût : Nids de purée de pommes de terre farcis Ingrédients : Pour la purée de pommes de terre : Environ 1 kg de pommes de terre 50-100 ml de lait (ou de crème pour un goût plus prononcé) 30-50 g de beurre Sel et poivre noir … Lire plus

Temps de préparation : environ 30 minutes Temps de repos : environ 4 heures Temps de cuisson : environ 25 minutes Temps total : environ 10 minutes Ingrédients :

S’il y a une recette qui a gagné une place permanente dans mon répertoire culinaire quotidien, c’est bien ce délicieux plat de légumes rôtis cuits à la perfection dans ma Double Poêle Happycall. Débordante de saveurs et de bienfaits sains, cette recette est une délicieuse célébration de la générosité de la nature. Plongeons dans les … Lire plus

Si vous êtes amateur de desserts à la fraise, vous allez vous régaler ! Cette recette de quatre-quarts croquant aux fraises est l’alliance parfaite d’un quatre-quarts moelleux, de fraises fraîches et d’un streusel croustillant. INGRÉDIENTS Gâteau : 125 ml de shortening 2 bâtonnets de beurre (ramolli) 250 ml de sucre 1 sachet de 85 g de … Lire plus

Ingrédients et préparation : Commencez ce voyage culinaire avec les composants essentiels : 2 1/4 cuillères à café de levure sèche active, une cuillère à café de sucre, une tasse d’eau tiède, 3 tasses de farine tout usage, une cuillère à café de sel et une cuillère à soupe d’huile d’olive. Activez la levure en … Lire plus

Ces galettes de chou-fleur au fromage sont une option délicieuse et nutritive pour tous les repas. Préparées avec du chou-fleur frais, des œufs, du fromage et une pointe d’oignon vert, ces galettes sont croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Parfaites en en-cas, en accompagnement ou même en plat principal léger, elles plairont à toute … Lire plus

Ingrédients 1 – 2 petits pains de la veille (ou 50 g de chapelure) 1 gros oignon 750 g de bœuf haché 2 œuf(s) 1 cuillère à soupe de moutarde moyennement forte 2 cuillères à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre moulu 2-3 cuillères à soupe de beurre clarifié

Délicieux ! Nous lui avons attribué 5 étoiles ! Ce gratin de pâtes aux champignons et au bœuf Marsala est un plat copieux et réconfortant qui associe bœuf haché savoureux, champignons savoureux et rigatonis al dente dans une sauce Marsala onctueuse, le tout agrémenté de mozzarella fondue et de chapelure croustillante. C’est un plat savoureux … Lire plus