500 g de pommes de terre
2 l d’eau
30 g de beurre
10 g de sel
5 g de poivre noir
25 g d’aneth haché
100 g de sauce tomate
20 ml d’huile d’olive
5 g (0,2 oz) d’origan
5 g (0,2 oz) de sel
600 g (21 oz) de viande hachée
2 oignons, finement hachés
1 œuf
70 g (2,5 oz) de chapelure
5 g (0,2 oz) de poivre noir
10 g (0,4 oz) de sel
5 g (0,2 oz) de poudre d’ail
5 g (0,2 oz) de paprika doux
100 g (3,5 oz) de fromage râpé
5 g (0,2 oz) d’aneth haché
Directions:
Préchauffez votre four à 190°C.
Épluchez et faites cuire les pommes de terre dans 2 litres d’eau avec 10 g de sel jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 20 minutes. Égouttez et laissez refroidir légèrement.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides, environ 5 minutes.
