Ces boules de chou-fleur au fromage cuites au four constituent une collation ou un apéritif délicieux et sain. Remplis des bienfaits du chou-fleur et des riches saveurs de la mozzarella et du parmesan, ils sont parfaits pour toutes les occasions.
Temps de préparation:
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 25-30 minutes
- Durée totale : 45 à 50 minutes
Ingrédients:
- 1 chou-fleur de taille moyenne
- 3,5 oz (100 g) de mozzarella râpée
- 2,5 oz (70 g) de parmesan râpé
- 2/3 tasse (85 g) de farine
- 1/4 tasse (25 g) de chapelure
- 3 œufs moyens
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 1/8 tasse (20 ml) d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 cuillère à café de muscade
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