Préparation

1. Lavez puis coupez le brocoli en fleurons, faites-le cuire ensuite à la vapeur pendant 10 minutes.
2. Dans une poêle faites revenir le bacon pendant 2 minutes puis ajoutez le brocoli.
3. Dans un bol battez les jaunes d’oeufs avec la crème et le parmesan puis salez et poivrez.
4. Versez dans la poêle sur le brocoli puis laissez cuire environ 10 minutes.