Rôtir au four :
Étaler les fleurons de brocoli et de chou-fleur assaisonnés en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée.
Rôtir au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et commencent à dorer sur les bords.
Terminez par le citron :
Une fois les légumes grillés, transférez-les dans un bol de service.
Versez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive restante sur les légumes rôtis et pressez le jus d’un citron sur le dessus.
Garnir et servir : Pour une touche de fraîcheur et de couleur,
saupoudrez de persil fraîchement haché sur le dessus.
Servez votre brocoli et votre chou-fleur d’inspiration espagnole comme délicieux plat d’accompagnement ou dégustez-le seul comme repas léger.
Informations nutritionnelles (par portion, sur la base de 4 portions) :
Calories : 143 Lipides
totaux : 10 g
Lipides saturés : 1 g
Cholestérol : 0 mg
Sodium : 71 mg
Glucides totaux : 13 g
Fibres : 6 g
Sucre : 3 g
Protéines : 5 g
Les valeurs nutritionnelles sont indicatives et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés.
