Pour la garniture à la crème au citron :
- 1 oeuf
- Une pincée de sel
- 50 grammes (3 cuillères à soupe) de sucre
- 40 grammes (3 cuillères à soupe) de fécule de maïs
- 300 ml (1 1/2 tasse / 10,5 oz) de lait
- Le zeste d’un citron
- Le jus d’un citron
Pour la pâte à gâteau :
- 2 oeufs
- Une pincée de sel
- 100 grammes (6 cuillères à soupe) de sucre
- 120 ml (2/3 tasse / 4,3 oz) d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 220 grammes (1 1/2 tasses / 7,7 oz) de farine tout usage
- 15 grammes (4 cuillères à café / 0,5 oz) de levure chimique
Instructions
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