2. Recettes Délicieuses à Base de Pourpier

Salade Fraîche au Pourpier

Ingrédients

• Feuilles de pourpier fraîches
• Tomates cerises
• Concombres
• Oignon rouge
• Vinaigrette (huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde, sel et poivre)

Préparation

1. Lavez les feuilles de pourpier et les légumes.
2. Coupez les tomates cerises en deux et les concombres en tranches fines.
3. Émincez l’oignon rouge.
4. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients.
5. Arrosez de vinaigrette et mélangez délicatement. Servez frais.
   
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