Chachlik cuit au four avec une délicieuse sauce

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) pour qu’il soit bien chaud.
2. Couper la viande en dés et les placer dans un grand saladier. Bien mélanger avec l’huile, le paprika, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire. Laisser la marinade agir quelques minutes.
3. Peler l’oignon et parer les poivrons et les champignons. Couper le tout en petits morceaux.
4. Place aux couches : dans un grand plat à gratin, alterner la viande marinée et les légumes hachés.
5. Verser uniformément les tomates en dés et le bouillon de légumes sur la viande.
6. Parsemer d’herbes italiennes et mélanger délicatement pour bien enrober les ingrédients.
7. Couvrir soigneusement le plat à gratin de papier aluminium et enfourner pendant 45 à 60 minutes. Remuer de temps en temps pendant la cuisson et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
8. Retirez le shish kebab chaud du four et dégustez -le immédiatement, idéalement avec du pain frais ou du riz. Bon appétit !