stagnation de l’eau.
5. Germination
Les graines de cardamome peuvent prendre du temps pour germer, parfois jusqu’à plusieurs semaines. Soyez patient et continuez à maintenir les conditions de croissance optimales.
6. Transplantation
Lorsque les plants atteignent une hauteur d’environ 10 cm, vous pouvez les transplanter dans des pots individuels plus grands ou les placer directement dans le jardin, en respectant un espacement d’au moins 30 cm entre les plants.
7. Soins Continus
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide. Appliquez un engrais équilibré tous les mois pendant la saison de croissance. Protégez la plante des températures froides, car la cardamome est sensible au gel.
8. Récolte
La cardamome commence à produire des capsules après environ deux ans. Attendez que les capsules soient vertes pour les récolter. Cueillez-les délicatement à la main pour éviter d’endommager la plante.
9. Stockage
Une fois récoltées, les capsules peuvent être séchées au soleil ou à l’ombre. Stockez-les dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière pour conserver leur saveur.
10. Utilisation
Utilisez vos propres capsules de cardamome fraîchement cultivées pour parfumer vos plats, boissons, ou même pour des usages médicinaux.
En suivant ces étapes, vous pouvez créer un coin de culture de cardamome chez vous, savourant ainsi les délices de cette épice exotique directement de votre jardin. Cultiver des plantes à partir de graines demande du temps et de l’attention, mais les récompenses valent bien l’investissement. Profitez de l’expérience gratifiante de voir votre plante de cardamome grandir et prospérer.
