Pour les pâtes :
- Eau
- Sel au goût
- Huile végétale
- 400 g de pâtes farfalles
Pour la sauce à la viande :
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 1 kg de viande hachée
- Poivre noir moulu au goût
- Origan moulu séché au goût
- Paprika doux moulu séché au goût
- 300 g de tomates concassées en conserve dans leur jus
- Un bouquet d’aneth
Pour la sauce béchamel :
- 40g de beurre
- 30 g de farine
- 500 ml de lait
- Sel au goût
- Noix de muscade moulue séchée au goût
Pour la garniture :
- 100 g de fromage mozzarella à pâte dure
Instructions:
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