- Servir les galettes avec une salade verte fraîche ou des légumes vapeur pour un repas complet.
- Ces galettes constituent également une excellente collation ou un apéritif.
Conseils de cuisine
- Retirez l’excès d’eau : Assurez-vous de bien essorer les légumes pour éviter que les galettes ne deviennent détrempées.
- Méthode de cuisson alternative : Pour une texture plus croustillante, vous pouvez faire frire les galettes dans une poêle au lieu de les cuire au four.
- Personnalisez l’assaisonnement : N’hésitez pas à ajuster l’assaisonnement en fonction de vos préférences gustatives.
Avantages nutritionnels
- Riche en fibres : Les légumes et les flocons d’avoine fournissent une bonne quantité de fibres alimentaires.
- Bonne source de protéines : le fromage mozzarella et les œufs contribuent à la teneur en protéines.
- Riche en vitamines et minéraux : Les légumes offrent une variété de vitamines et de minéraux essentiels.
- Faible en glucides : Convient à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de glucides.
Informations diététiques
- Adapté aux végétariens : Cette recette convient aux végétariens.
- Sans gluten : assurez-vous que l’avoine est certifiée sans gluten si nécessaire.
- Low-Carb : Idéal pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides.
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