Ingrédients pour les galettes de pommes de terre fourrées au fromage fondu :
1 kg de pomme(s) de terre, bouillies jusqu’à ce qu’elles soient farineuses
1 oignon(s)
1 gousse(s) d’ail
10 g de beurre
2 œuf(s)
2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
Sel et poivre
Thym
200 g ( fromage fondu )
Huile ou beurre clarifié pour la friture
