Titre :
Gâteau à la Semoule : Une Douceur Facile et Savoureuse
Introduction :
Le gâteau à la semoule est un dessert incontournable dans de nombreuses cuisines, apprécié pour sa texture moelleuse et son goût délicatement parfumé. Avec des ingrédients simples, il se prépare rapidement et peut être agrémenté de mille et une façons pour ravir les papilles. Ce gâteau est parfait pour un goûter, une fin de repas ou même pour offrir à vos proches. Découvrez comment préparer cette douceur facile et savoureuse qui ne manquera pas de vous séduire !
Ingrédients :
200 g de semoule fine
200 g de sucre
3 œufs
250 ml de lait
100 g de yaourt nature
100 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de fleur d’oranger (ou d’extrait de vanille selon votre préférence)
Une pincée de sel
Pour le sirop (facultatif) :
100 g de sucre
100 ml d’eau
1 cuillère à soupe de jus de citron ou d’orange
Méthode de préparation :
Préparez la pâte :
Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
Ajoutez le yaourt, le lait, le beurre fondu et la fleur d’oranger. Mélangez bien.
Incorporez la semoule et la levure :
Ajoutez la semoule, la levure chimique et la pincée de sel à la préparation liquide. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer la pâte pendant 10 à 15 minutes pour que la semoule absorbe bien les liquides et épaississe légèrement.
