Le gâteau au nougat est une gourmandise qui combine la douceur du nougat avec une texture moelleuse. Parfait pour les fêtes ou les célébrations, ce gâteau saura ravir les amateurs de sucré. Découvrez comment préparer ce délice en suivant ces étapes simples.

Ingrédients

Pour réaliser votre gâteau au nougat, voici les ingrédients nécessaires :

Instructions

Étape 1 : Préparer le Four

1. Préchauffer le four :
   • Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparer le moule :
   • Beurrez et farinez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre.

Étape 2 : Mélanger les Ingrédients Secs

1. Mélanger la farine et la levure :
   • Dans un bol, tamisez la farine et ajoutez la levure chimique et une pincée de sel. Réservez.

Étape 3 : Préparer le Mélange de Gâteau

1. Battre le beurre et le sucre :
   • Dans un saladier, battez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
2. Ajouter les œufs un à un :
   • Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
3. Incorporer la vanille et le lait :
   • Ajoutez la vanille et le lait au mélange, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

Étape 4 : Ajouter les Ingrédients Secs

1. Incorporer les ingrédients secs :
   • Ajoutez progressivement le mélange de farine et de levure au mélange humide, en remuant délicatement.
2. Ajouter le nougat :
   • Incorporez les morceaux de nougat à la pâte.

Étape 5 : Cuisson

1. Verser la pâte dans le moule :
   • Versez la pâte dans le moule préparé.
2. Cuire au four :
   • Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Étape 6 : Refroidir et Servir

1. Laisser refroidir :
   • Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille.
2. Servir :
   • Servez le gâteau au nougat tiède ou à température ambiante, accompagné d’une tasse de thé ou de café.
     
     voir la suite à la page suivante
     Pages : 1 2