Cuire:
Cuire au four environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir sur une grille dans le moule.
Refroidir et servir :
Une fois refroidi, passez un couteau émoussé sur les bords du gâteau.
Si vous utilisez un moule à charnière, retirez les côtés. Si vous utilisez un moule à gâteau ordinaire, retournez soigneusement le gâteau sur la grille, retirez le papier sulfurisé, puis retournez délicatement le gâteau et placez-le à l’endroit sur une assiette.
À l’aide d’un tamis fin, saupoudrez de sucre glace (si vous en utilisez).
Suggestions de présentation :
Servir le gâteau tiède ou à température ambiante.
Dégustez-le nature ou avec de la chantilly légèrement sucrée ou de la glace vanille.
Conseils de cuisine :
Assurez-vous que le beurre est à température ambiante pour un bon crémage avec le sucre.
Ne pas trop mélanger la pâte une fois la farine ajoutée pour éviter un gâteau dense.
Avantages nutritionnels :
Pommes : apportent des fibres alimentaires et de la vitamine C.
Utiliser du beurre non salé : Aide à contrôler l’apport en sodium.
Conseils de stockage :
Instructions pour le congélateur : Le gâteau peut être congelé jusqu’à 3 mois. Une fois qu’il est complètement refroidi, enveloppez-le hermétiquement dans du papier d’aluminium ou du film pour congélateur. Décongeler toute la nuit sur le plan de travail avant de servir.
