Une fois le gâteau complètement refroidi, étalez la garniture crémeuse uniformément sur le dessus du gâteau.
Si vous le souhaitez, saupoudrez de noix de coco râpée ou de pacanes hachées sur la garniture pour plus de texture et de saveur.
6. Réfrigérer et servir
Réfrigérez le gâteau pendant au moins 1 à 2 heures avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger et à la garniture de prendre.
Coupez en tranches et servez frais pour un goût et une texture optimaux.
Conseils pour réussir
Égouttez les fruits (facultatif) : Si vous préférez un gâteau moins moelleux, égouttez les mandarines et l’ananas écrasé avant de les ajouter à la pâte.
Utilisez de la crème fouettée fraîche : pour une touche maison, remplacez la garniture fouettée congelée par de la crème fouettée fraîchement sucrée avec un peu de sucre en poudre.
Préparation à l’avance : Ce gâteau est encore meilleur le lendemain, car les saveurs ont le temps de se mélanger. Conservez-le couvert au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Personnalisez la garniture : ajoutez un peu d’extrait de vanille ou de zeste d’orange au mélange de fromage à la crème pour plus de saveur.
Ajoutez de la texture : la noix de coco grillée ou les noix hachées ajoutent un délicieux croquant à la garniture crémeuse.
Pourquoi cette recette fonctionne
