Gâteau étagé au moka fourré à la crème chocolat-rhum

Assembler le gâteau :

1. Déposez une couche de gâteau sur une assiette de service. Étalez uniformément la crème chocolat-rhum dessus.
2. Placez la deuxième couche de gâteau par-dessus. Appuyez doucement.

Glaçage moka facultatif :

1. 1. Battre le beurre jusqu’à ce qu’il soit mousseux. Ajouter le cacao en poudre et la poudre d’espresso.
   2. Incorporer progressivement le sucre glace, puis ajouter le lait et la vanille jusqu’à obtenir la consistance désirée.
   3. Glacez le dessus et les côtés du gâteau.

Conseil de service :
Laisser refroidir 30 minutes avant de trancher pour des couches plus nettes. Servir avec du café ou de la glace à la vanille !