Gâteau quatre-quarts au beurre et aux pacanes avec glaçage épais au fromage à la crème

Conseils pour de meilleurs résultats

• • Faites griller les noix de pécan  dans une poêle sèche à feu moyen pendant 4 à 5 minutes pour rehausser leur saveur et leur croquant.
  • Utilisez  des ingrédients à température ambiante  : cela permet à la pâte de se former de manière plus lisse et uniforme.
  • L’extrait de quatre-quarts  ajoute une saveur nostalgique et beurrée, typique des préparations pour pâtisseries et des préparations en boîte. C’est facultatif, mais si vous en avez, utilisez-le !

Service et conservation

• • Servir  chaud ou à température ambiante avec du café, du thé ou un verre de lait.
  • Conserver  hermétiquement couvert à température ambiante jusqu’à  3 jours ou au réfrigérateur jusqu’à  1 semaine .
  • Congelez  les tranches individuellement dans une pellicule plastique et du papier d’aluminium jusqu’à 2 mois.

Ce  quatre-quarts au beurre et aux pacanes  n’est pas qu’un simple dessert : c’est un souvenir en devenir. Que vous le prépariez pour un dîner du dimanche, pour les fêtes ou simplement pour égayer la journée de quelqu’un, ce gâteau riche et savoureux deviendra vite un incontournable.