Lignes directrices:
- Commencez par tamiser la farine et faire fondre le beurre. Laissez lever le lait légèrement tiède avec la levure de bière et une cuillère à café de sucre. Ajoutez ensuite les autres ingrédients et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte. Laissez lever la pâte. Pendant ce temps, préparez la garniture au fromage en mélangeant simplement tous les ingrédients.
- Étalez la pâte en rectangle, coupez-la en carrés et étalez la garniture dessus. Vous obtiendrez 14 carrés au total.
- Formez des poches avec la pâte. Placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l’huile et laissez-les lever. Badigeonner avec le jaune d’œuf battu au lait.
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes. Après la cuisson, laissez refroidir et saupoudrez de sucre en poudre. Bon appétit!
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