Placez le mélange de légumes dans un plat allant au four. Placez une grille de four au-dessus de la plaque à pâtisserie et placez le poulet mariné dessus.
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) et cuire au four environ 1 heure, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
Laissez reposer le poulet quelques minutes avant de le découper. Servir avec des légumes rôtis.
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