Après un certain temps, j’ajoute de l’ail passé au pressoir – environ une grosse tête. Si vous préférez un goût moins épicé, ajoutez-en moins.
Mélangez les concombres avec l’ail et laissez cuire encore 10 minutes.
Il ne reste plus qu’à placer les concombres dans des bocaux, à les fermer hermétiquement et à les retourner jusqu’à ce qu’ils refroidissent complètement. Donne 7 pots de 550 ml à partir de 3 kg de concombres. Cette collation peut être conservée à température ambiante.
Vous pouvez également ne pas rouler les concombres, mais simplement les mettre dans un récipient et les conserver au réfrigérateur. Ce sera un excellent apéritif pour n’importe quelle table.
Essayez-le, je suis sûr que vous l’aimerez ! J’attends avec impatience vos retours et commentaires.
