Instructions
- Dans un grand bol, mélangez délicatement le pourpier, les tomates cerises, le concombre, le poivron rouge et l’oignon rouge.
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez doucement pour enrober tous les ingrédients.
- Garnissez la salade de graines de tournesol et de fromage feta émietté, si désiré.
- Servez immédiatement et savourez cette délicieuse salade fraîche et saine de pourpier.
Que ce soit pour ses nombreux bienfaits pour la santé ou pour sa saveur délicate et citronnée, le pourpier mérite une place de choix dans votre alimentation. Essayez cette recette simple de salade de pourpier pour découvrir tout ce que cette plante incroyable a à offrir à votre santé et à votre palais.
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