La vitamine U, ou S-méthylméthionine (SMM), est un composé soufré principalement extrait du chou. Connue pour ses propriétés régénératrices, elle est particulièrement bénéfique pour le système digestif, notamment en cas d’acidité gastrique, de gastrite ou d’inflammation des muqueuses gastro-intestinales. Découvrons en détail ses bienfaits et ses mécanismes d’action.
Une découverte scientifique prometteuse
C’est dans les années 1950 que le Dr Garnett Cheney, un médecin américain, met en évidence les propriétés de la S-méthylméthionine. Ses travaux ont été confirmés dans les années 1960 par le Dr Dubarry en France. La vitamine U est naturellement présente dans plusieurs végétaux tels que le céleri, les tomates, les carottes, les navets, le persil et les bananes. Cependant, elle est particulièrement concentrée dans une variété de chou sud-américain, à partir duquel est fabriqué un extrait hydroalcoolique utilisé à des fins thérapeutiques.
Régulation de l’acidité gastrique et soulagement des brûlures d’estomac
L’un des premiers bienfaits reconnus de la vitamine U est sa capacité à réguler les sécrétions acides de l’estomac. En équilibrant le pH gastrique, elle permet de réduire efficacement les brûlures d’estomac, les reflux acides et les sensations de lourdeur après les repas. Cette action protectrice est particulièrement utile chez les personnes souffrant de troubles digestifs chroniques, notamment celles atteintes d’ulcères gastriques.
Atténuation des gastrites et inflammations gastro-duodénales
Les résultats les plus intéressants concernant la vitamine U portent sur son efficacité dans le traitement des gastrites et des inflammations du tube digestif, en particulier du duodénum. En réduisant l’inflammation et en protégeant la muqueuse digestive, elle permet d’atténuer les douleurs et l’inconfort liés à ces pathologies.
Effets bénéfiques en cas de hernie hiatale
La hernie hiatale, une affection où une partie de l’estomac remonte dans la cavité thoracique à travers le diaphragme, entraîne souvent des reflux acides et des douleurs. La vitamine U, grâce à son action sur l’acidité gastrique et la protection des muqueuses, contribue à réduire ces désagréments et à améliorer la qualité de vie des personnes concernées.
