Le tiramisu caramel beurre salé revisité avec des pommes fondantes et parfumées à la cannelle est un dessert raffiné, à la fois crémeux et fruité. Cette variante de tiramisu marie l’onctuosité du mascarpone au caractère gourmand du caramel beurre salé, relevée par des pommes poêlées dorées au sucre roux. Un dessert parfait pour surprendre vos invités tout en gardant la convivialité du tiramisu classique.
Pourquoi Choisir ce Tiramisu Gourmand ?
Originalité : revisite du tiramisu avec une touche fruitée et caramélisée.
Texture : crème onctueuse, pommes fondantes et biscuits moelleux.
Simplicité : préparation rapide sans cuisson au four.
Convivialité : dessert idéal pour partager en famille ou entre amis.
Ingrédients (6 à 8 personnes)
🍎 Pommes poêlées
4 pommes Golden ou Pink Lady
40 g de beurre demi-sel
2 c. à soupe de sucre roux
1 pincée de cannelle
🍮 Crème mascarpone au caramel beurre salé
500 g de mascarpone (température ambiante)
4 œufs frais
100 g de sucre en poudre
200 g de caramel au beurre salé
1 sachet de sucre vanillé
🍪 Montage
24–30 biscuits à la cuillère
200 ml de jus de pomme (ou lait entier tiède)
50 g de caramel au beurre salé pour le nappage
