Leckerlis Moelleux
Les Leckerlis Moelleux sont des petites gourmandises parfaites pour régaler votre chien tout en lui apportant une douceur irrésistible. Faciles à préparer, elles se conservent bien et peuvent être utilisées comme friandises ou récompenses lors de l’entraînement.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Farine complète | 200 g |
| Purée de courge | 100 g |
| Œufs | 1 |
| Huile de coco | 1 cuillère à soupe |
| Bouillon de poulet sans sel | 50 ml |
| Levure chimique | 1 cuillère à café |
| Cannelle (facultatif) | 1/2 cuillère à café |
| Persil haché (facultatif) | 1 cuillère à soupe |
Instructions
Étape 1 : Préparer la pâte
- Dans un grand bol, mélangez la farine complète et la levure chimique.
- Ajoutez la purée de courge, l’œuf, et l’huile de coco, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez lentement le bouillon de poulet tout en pétrissant pour obtenir une pâte ferme mais souple. Vous pouvez ajuster la quantité de bouillon pour que la pâte ne soit ni trop collante ni trop sèche.
Étape 2 : Façonner les Leckerlis
- Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à une épaisseur de 1 cm.
- Utilisez un emporte-pièce pour découper des formes (os, cœurs, etc.), ou faites des petites boules que vous aplatirez légèrement.
Étape 3 : Cuisson
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Disposez les Leckerlis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement fermes au toucher.
Étape 4 : Laisser refroidir
- Laissez les Leckerlis refroidir complètement sur une grille avant de les donner à votre chien.
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