INGRÉDIENTS :
106 grammes de farine d’amande
100 grammes de sucre en poudre
12 grammes de fraises lyophilisées moulues
41 grammes de blancs d’œufs pour la pâte d’amandes
45 grammes de blancs d’œufs pour la meringue
118 grammes de sucre cristallisé
79 grammes d’eau
