La mousse au chocolat est un dessert crémeux et léger
à base de chocolat fondu et de crème fouettée.
Cette recette est facile à préparer et se fait
en mélangeant simplement les ingrédients jusqu’à consistance lisse et aérée.
Ingrédients
180g de chocolat fin mi-sucré (ou au lait, si vous l’aimez plus sucré)
400g de crème fraîche de bonne qualité
La mousse au chocolat est un dessert crémeux et léger à base de chocolat fondu et de chantilly.
Cette recette est facile à préparer et se fait
en mélangeant simplement les ingrédients jusqu’à consistance lisse et aérée. Ingrédients
180g de chocolat mi-sucré (ou lait, si vous l’aimez plus sucré)
400g de crème fraîche de bonne qualité
Préparation
Faire fondre le chocolat au micro-ondes et s’arrêter toutes les 30 secondes pour remuer jusqu’à
ce qu’il soit complètement fondu.
Battre la crème pendant 3 à 4 minutes avec un
batteur électrique à grande vitesse jusqu’à ce qu’il soit très crémeux (semblable à la crème fouettée).
Mélanger le chocolat avec la chantilly fraîche pour former une crème onctueuse.
Réfrigérer pendant deux heures et servir.
