Muffins aux courgettes et pommes de terre avec sauce au yaourt grec

Foire aux questions (FAQ)
Puis-je ajouter d’autres légumes aux muffins ?
Oui, vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des carottes râpées ou des épinards hachés pour plus de saveur et de nutrition.
Puis-je utiliser un autre type de fromage ?
Absolument! Vous pouvez remplacer le parmesan par d’autres fromages comme le cheddar, la feta ou la mozzarella.
Puis-je préparer ces muffins à l’avance ?
Oui, ces muffins peuvent être préparés à l’avance et conservés au réfrigérateur. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.
Puis-je congeler les muffins ?
Oui, vous pouvez congeler les muffins. Laissez-les refroidir complètement, puis conservez-les dans un contenant hermétique ou un sac de congélation jusqu’à 3 mois. Décongeler et réchauffer avant de servir.
Et si je n’ai pas de semoule ?
Vous pouvez utiliser de la semoule de maïs ou de la farine supplémentaire comme substitut à la semoule.
Puis-je faire la sauce sans produits laitiers ?
Oui, vous pouvez utiliser une alternative au yaourt sans produits laitiers pour préparer la sauce.
Comment puis-je rendre ces muffins végétaliens ?
Vous pouvez remplacer les œufs par des œufs de lin (1 cuillère à soupe de graines de lin moulues mélangées à 3 cuillères à soupe d’eau par œuf) et utiliser un substitut de fromage végétalien.
Que puis-je servir avec ces muffins ?
Ces muffins se marient bien avec une salade verte fraîche, du poulet grillé ou du poisson pour un repas complet.
Combien de muffins fait cette recette ?
Cette recette donne environ 12 muffins de taille standard.
Puis-je ajouter des épices à la pâte à muffins ?
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon ou des assaisonnements italiens à la pâte pour plus de saveur.