Come preparare deliziose melanzane
Per preparare queste deliziose melanzane speciali vi serviranno:
Ingredienti:
- 2 melanzane medie
- Olio d’oliva (ca. 30 ml)
- Dovrebbe
- Polvere d’aglio
- Pfeffer
- peperoni dolci
- Origano secco
Per il ripieno:
- 1 cipolla
- olio d’oliva
- 2 peperoni medi
- 2 spicchi d’aglio
- sale e pepe
- Carne macinata (300 g)
- peperoni dolci
- Cumino, zenzero, coriandolo
- Passata di pomodoro (250 g)
- 150 ml di acqua
Per la superficie:
- Mozzarella (150 g)
- Parmigiano (60 g)
- Origano secco
- olio d’oliva
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