C’est l’heure du fromage ! : Retirez la plaque du four et retournez délicatement les gressins de courgettes. Cela garantit une cuisson et un brunissement uniformes. Badigeonnez le dessus des gressins de beurre fondu, créant ainsi une base pour le fromage. Enfin, saupoudrez le reste de mozzarella et de parmesan sur le dessus.
Perfection fondante : Remettez la plaque au four et laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonne. Le fromage brun doré ajoute un délicieux indice visuel et une saveur irrésistible.
Touche de fraîcheur : Une fois cuits, sortez les gressins du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir. Pour une touche finale, saupoudrez-les de persil finement haché. Les herbes fraîches ajoutent une touche de couleur et de fraîcheur.
Régalez-vous ! Servez vos gressins au fromage et aux courgettes chauds et savourez une délicieuse et satisfaisante collation à faible teneur en glucides !
Plus d’information:
- Vous n’avez pas de farine d’amandes ? Vous pouvez la remplacer par une autre farine à faible teneur en glucides, comme de la farine de noix de coco ou de la farine de graines de lin moulues.
- N’hésitez pas à expérimenter différentes combinaisons de fromages. Essayez le cheddar, le fromage de chèvre ou même un crumble de fromage feta pour une touche acidulée.
- Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez-les doucement dans une poêle à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
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