Pain à l’ail

Ingrédients:

Pour la pâte à pain :

125 g (1 tasse) de farine tout usage (type 405)
5 g (1 cuillère à café) de levure sèche
12 g (1 cuillère à soupe) de sucre
3 g (1/2 cuillère à café) de sel
15 ml (1 cuillère à soupe) d’huile végétale
110 ml (1/2 tasse) de lait tiède

Pour le beurre à l’ail :

30 g (2 cuillères à soupe) de beurre ramolli
10 g (2 cuillères à café) d’ail frais finement haché
2 g (1/4 cuillère à café) de sel
1 g (1/4 cuillère à café) de poivre noir moulu
Pour la garniture :

100 g (1 tasse) de mozzarella râpée
1 à 2 piments verts frais finement hachés
Persil frais pour la garniture (facultatif)
Instructions étape par étape

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