Instructions:
- Préchauffez le four:
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Mélanger les ingrédients secs :
- Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble la farine d’amande, la levure chimique, le sel, l’ail émincé, le parmesan râpé et les herbes séchées facultatives (origan et basilic).
- Combiner les ingrédients humides :
- Dans un autre bol, battez les œufs.
- Ajouter les œufs et l’huile d’olive au mélange d’ingrédients secs. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et qu’une pâte se forme.
- Façonner les pains plats :
- Divisez la pâte en 4 portions égales.
- Placer chaque portion de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée. À l’aide de vos mains ou d’un rouleau à pâtisserie, aplatissez chaque portion de pâte pour obtenir une forme de pain plat et fine.
- Cuire:
- Cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que les pains plats soient bien cuits.
- Garniture facultative :
- Une fois cuits, badigeonnez les pains plats de beurre fondu ou d’huile d’olive et saupoudrez de persil frais haché pour plus de saveur.
- Servir:
- Laissez les pains plats refroidir légèrement avant de servir.
- Savourez vos pains plats à l’ail Keto comme plat d’accompagnement ou comme base pour vos garnitures préférées !
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