Étape 5 : Laisser refroidir
- Refroidir le plumcake : Une fois cuit, retirez le plumcake du four et laissez-le reposer dans le moule pendant environ 10 minutes. Ensuite, démoulez-le délicatement et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Étape 6 : Préparer le glaçage (facultatif)
- Mélanger le sucre glace et le jus d’orange : Dans un petit bol, mélangez le sucre glace avec le jus d’orange jusqu’à obtenir une consistance lisse. Vous pouvez ajuster la quantité de jus pour obtenir la texture désirée.
- Glacer le plumcake : Une fois le plumcake refroidi, versez le glaçage sur le dessus et laissez-le couler sur les côtés.
Conclusion
Le plumcake à l’orange est un dessert moelleux et parfumé qui ravira vos papilles à tout moment de la journée. Sa préparation est simple, et il peut être personnalisé selon vos goûts en ajoutant des fruits secs, des épices ou même des morceaux de chocolat. En suivant cette recette, vous obtiendrez un gâteau savoureux et léger, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. N’hésitez pas à partager ce délice avec vos amis et votre famille. Bon appétit !
FAQ
1. Puis-je préparer le plumcake à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le plumcake à l’avance et le conserver dans une boîte hermétique pendant 3 à 4 jours. Il peut également être congelé pour une conservation plus longue.
2. Quelle est la meilleure façon de conserver le plumcake ?
Conservez le plumcake dans un contenant hermétique à température ambiante pour éviter qu’il ne sèche. Vous pouvez également le réfrigérer s’il est glacé.
3. Puis-je remplacer l’orange par un autre agrume ?
Oui, vous pouvez remplacer l’orange par du citron, du pamplemousse ou même du citron vert pour varier les saveurs.
4. Quels autres ingrédients puis-je ajouter à la pâte ?
Vous pouvez ajouter des fruits secs comme des raisins, des noix ou des amandes effilées pour apporter du croquant et de la texture à votre plumcake.
5. Comment savoir si le plumcake est cuit ?
Le plumcake est cuit lorsque sa surface est dorée et qu’un couteau inséré au centre en ressort propre. Vous pouvez également vérifier qu’il rebondit légèrement lorsque vous appuyez dessus.
