Instructions:
- Préparez les ingrédients :
- Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
- Hachez les saucisses bouillies et fumées.
- Tranchez les concombres marinés et la tomate.
- Râpez le fromage.
- Préparez la pâte feuilletée :
- Etalez la pâte feuilletée sur un plan légèrement fariné.
- Découpez la pâte feuilletée en carrés ou en rectangles selon votre préférence.
- Assemblez les poches :
- Badigeonnez chaque morceau de pâte feuilletée d’un peu d’œuf battu pour faciliter la cohésion.
- Étalez 2 cuillères à soupe de ketchup sur la pâte.
- Déposez un mélange de saucisses bouillies et fumées, de tranches de concombre mariné et de tranches de tomates sur chaque morceau de pâte.
- Arroser d’1 cuillère à soupe de mayonnaise.
- Saupoudrer le dessus de fromage râpé.
- Scellez les poches :
- Replier la pâte feuilletée sur la garniture pour former des poches.
- Appuyez sur les bords ensemble pour sceller et utilisez une fourchette pour sertir les bords pour une finition décorative.
- Badigeonnez le dessus des poches avec le reste de l’œuf battu.
- Cuire:
- Disposez les poches de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Servir:
- Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.
- Bon appétit!
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