2. Assaisonnez et beurrez
Dans un bol, mélanger le beurre fondu, l’ail, le sel, le poivre, le paprika et le thym.
Badigeonner généreusement le dessus et entre les tranches de pommes de terre.
3. Cuire à la perfection
Déposer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four pendant 40 minutes, puis badigeonner de beurre.
Saupoudrez de parmesan (si vous en utilisez) et faites cuire 10 à 15 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
4. Servez et dévorez !
Garnir de persil frais.
Servir chaud avec de la crème sure, du ranch ou de l’aïoli à l’ail pour tremper !
Conseils de pro pour les meilleures pommes de terre tranchées
🔥Extra croustillant ? Faites griller 2 à 3 minutes à la fin !
🧈Beurre vs huile : Beurre = saveur plus riche ; huile = résultat plus croustillant.
🍴Astuce de coupe : utilisez une mandoline (avec protection !) pour des tranches régulières.
🧀Mise à niveau fromagère : farcissez les tranches de cheddar avant la cuisson.
FAQ
Puis-je utiliser des patates douces ?
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